Guide Dussert-Gerber du vin

LE CLASSEMENT 2012 DES "SATELLITES" DE SAINT-EMILION

2012-01-14T09:12:00.001+01:00

- Saint-Georges-Saint-Émilion

Le vignoble de Saint-Georges bénéficie d’une belle exposition, le versant nord de la colline étant orienté sud-sud-ouest, et sa situation de pente le fait bénéficier d’une régulation hydrique naturelle. Le sol argilo-calcaire incite chaque cep à aller puiser en profondeur les arômes les plus secrets. Sur ces sols, plein sud, le Merlot s’est naturellement imposé (70 à 80 %), avec sa faculté de développer des tanins soyeux beaucoup plus que sur des graves.

- Montagne-Saint-Émilion

Avec ses 250 propriétés, et une surface d’exploitation inférieure à 5 ha, cette appellation témoigne d’une viticulture totalement orientée vers la qualité. Le vignoble (1 570 ha) s’inscrit dans le prolongement géographique de ceux de Pomerol et de Saint-Émilion. Les sols y sont argilo-calcaires ou limono-argileux sur le plateau et les coteaux. Le Merlot dominant (70 %) est complémenté de Cabernet franc, de Cabernet-Sauvignon et parfois de Malbec. Saint-Georges représente 190 ha environ.

- Puisseguin-Saint-Émilion

Le vignoble de Puisseguin-Saint-Émilion s’étend sur 750 ha de collines arrondies. Il conjugue les atouts d’un microclimat sec, attesté par la présence de nombreux chênes verts, d’expositions sud dominantes et de sols argilo-calcaires où la vigne peut s’enraciner profondément. 130 viticulteurs, dont une cinquantaine de coopérateurs, y totalisent une production annuelle de 40 000 hl. Le Merlot représente 70 % de l’encépagement du vignoble, aux côtés du Cabernet franc (20 %) et du Cabernet-Sauvignon.

- Lussac-Saint-Émilion

Établi sur 1 490 ha, le vignoble de Lussac-Saint-Émilion se caractérise par la variété de ses paysages et la diversité de ses sols : argilo-graveleux dans les vallons, sablo-argileux sur les plateaux, argilo-calcaires à flancs de coteaux. Sur ces terrains bien drainés et exposés, 215 propriétaires et récoltants totalisent une production moyenne annuelle de 69 000 hl. Le Merlot représente 65 % de l’encépagement du vignoble, aux côtés du Cabernet franc (20 %) et du Cabernet-Sauvignon (15 %).

SAINT-EMILION SATELLITES

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PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

MONTAGNE
SAINT-EMILION

BÉCHEREAU
CHEVALIER-SAINT-GEORGES
GRANDE-BARDE
JURA PLAISANCE
ROC DE CALON
VIEUX CHÂTEAU DES ROCHERS
VIEUX MONTAGNE

CÔTES DE BONDE
FARGUET
LA FLEUR GRANDS-LANDES
GRAND-CORMIER
TOUR MONT D'OR

DES MOINES
ROUDIER
TUILERIE DES COMBES
VIEUX CHÂTEAU CALON

PUISSEGUIN
SAINT-EMILION

CHÊNE-VIEUX
HAUT-SAINT-CLAIR

LE BERNAT
GONTET-ROBIN
VAISINERIE

LUSSAC
SAINT-GEORGES
SAINT-EMILION

TOUR DU PAS SAINT-GEORGES

MACQUIN
MOULIN DE GRENET
POITOU
TOUR DE GRENET

DE LA GRENIÈRE
LA PERRIÈRE

La CLAYMORE
DUMON-BOURSEAU
HAUT-MILON
LA JORINE

DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

MONTAGNE
SAINT-EMILION

HAUT-BONNEAU
MONTAIGUILLON
PIRON
PUYNORMOND
VIEILLE TOUR MONTAGNE

BAYARD
(BEAUSÉJOUR)
(CLOS LES AMANDIERS)
CROIX DE MOUCHET*

(COUCY*)
FLEUR-PLAISANCE*
FRANC-BAUDRON
GRAND-BARIL*

PUISSEGUIN
SAINT-EMILION

BEL-AIR*
HAUT-LAPLAGNE*
MOULIN-LISTRAC

BEAUSÉJOUR
(FAYAN)
(PRODUCTEURS RÉUNIS*)

LUSSAC
SAINT-GEORGES
SAINT-EMILION

CROIX DE CHOUTEAU
HAUT-BELLEVUE
HAUT-PIQUAT*
TROQUART*

(LA BERGÈRE*)
(CHÉREAU)
CROIX DE RAMBEAU
(LION-PERRUCHON*)
MAYNE-BLANC

TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

MONTAGNE
SAINT-EMILION

(PUY RIGAUD)

PUISSEGUIN
SAINT-EMILION

(ERMITAGE GARENNE)

LUSSAC
SAINT-GEORGES
SAINT-EMILION

(MOULIN LA BERGÈRE)

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ALSACE	LANGUEDOC-ROUSILLON
BEAUJOLAIS	PROVENCE-CORSE
BORDEAUX MEDOC SAINT EMILION SAINT EMILION SATELITTES POMEROL GRAVES SAUTERNES COTES DE BORDEAUX BORDEAUX SUPERIEUR	BOURGOGNE BOURGOGNE ROUGES BOURGOGNE BLANCS VAL DE LOIRE VAL DE LOIRE ROUGES VAL DE LOIRE BLANCS
CHAMPAGNE	VALLEE DU RHONE
SUD-OUEST-PERIGORD

Des Cahors, des vrais !

2012-01-12T09:08:00.000+01:00

Château BOVILA S.c.e.a P.O PIERON

(CAHORS)
Pascal et Olivier Pieron
Rouffiac
46700 Duravel
Téléphone :05 65 36 54 27
Télécopie : 05 65 36 44 14
Email : vignoblespieron@orange.fr

Un vignoble de 19 ha. Superbe Cahors 2006, (sol argilo-calcaire, 80% Malbec et 20% Merlot,vinification traditionnelle sans filtration ni collage systématique), un vin de belle charpente, riche en couleur comme en matière, au nez complexe de fruits rouges à noyau et d'épices, avec une belle base tannique, très typé. Le 2005 est remarquable, d'une belle robe pourpre, unvin gras, finement épicé, ample et structuré, aux tanins harmonieux, avec cette bouche de mûre et de violette, délicieusement fondue et puissante à la fois. Goûtez aussi leur Cahors Prieuré de Bovila 2007 (100% Malbec, élevage en fûts de chêne 12 mois), charnu comme il se doit, riche en couleur comme en matière, au nez intense, tout en complexité, trèsaromatique (prune, sous-bois, épices...).

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Château LA CAMINADE

(CAHORS)
L.Ressès et Fils

46140 Parnac
Téléphone :05 65 30 73 05
Télécopie : 05 65 20 17 04
Email : resses@wanadoo.fr
Site : www.chateau-caminade.com

Quatrième génération de vignerons pour ce domaine de 35 ha. Beau Cahors La Commandery 2007, 97% Cot et 3 % Tannat, très bien élevé durant 12 mois en fûts de chêne dont 50% de neufs, avec des notes de petits fruits rouges surmûris et de poivre, coloré et de jolie charpente, aux tanins savoureux, un vin riche et typé, qui évolue parfaitement. Excellent Cahors Esprit 2006, de robe grenat brillant, très parfumé (mûre, épices...), aux tanins amples, tout en bouche, de très bonne garde. Le Cahors 2007 (70% Cot, 25% Merlot, 5% Tannat), parfumé, associecouleur et matière, au nez complexe à dominante de fruits frais et d'humus.

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Clos la COUTALE

(CAHORS)
Eurl Bernède et Fils

46700 Vire-sur-Lot
Téléphone :05 65 36 51 47
Télécopie : 05 65 24 63 73
Email : info@coutale.com
Site : www.coutale.com

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Philippe Bernède est passionné et il peut être fier de son Cahors 2008, issu d'un vignoble familial de 35 ha planté d'Auxerrois (70%), de Merlot et de Tannat, toujours d'une grande authenticité, complexe et harmonieux, de très belle robe d'un grenat profond, aux arômes de fruits rouges avec des notes fumées subtiles, un vin chaleureux, ample, corsé, parfumé, parfait sur un confit d'oie. À noter la vente d'une belle collection de modèles de tire-bouchons, très ingénieux et fonctionnels.

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Château CROZE de PYS

(CAHORS)
Scea des Domaines Roches

46700 Vire-sur-Lot
Téléphone :05 65 21 30 13
Email : chateau-croze-de-pys@wanadoo.fr
Site : www.chateaucrozedepys.com

Une famille de vignerons depuis 1773. Le vignoble, depuis janvier 2002, s'est engagé dans une démarche de certification dans le cadre du Référentiel QUALENVI (QUALité, ENvironnement, Vigneron, Indépendant). Belle réussite avec le Cahors Prestige 2008, purMalbec, de couleur bien soutenue, très parfumé, aux tanins soyeux et fermes à la fois, au nezcomplexe et subtil dominé par le cassis mûr et l'humus, de bouche puissante. Le 2007 se goûte particulièrement bien, de bouche dense, aux tanins bien fondus, au bouquet complexe où s'entremêlent des notes de petits fruits rouges bien mûrs et de réglisse.

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Château EUGÉNIE

(CAHORS)
Famille Couture
Rivière-Haute
46140 Albas
Téléphone :05 65 30 73 51
Télécopie : 05 65 20 19 81
Email : couture@chateaueugenie.com
Site : www.chateaueugenie.com

Une propriété transmise de père en fils depuis 5 siècles. Le vignoble de 35 ha s'étend sur des terrasses, demi-coteaux et coteaux. On se fait vraiment plaisir avec leur Cahors cuvée Réservée de l'Aïeul 2007 (85 à 90% Malbec et 10 à 15% Tannat, macérations longues de 20 à 25 jours en cuverie Inox, avec contrôle de la température et remontages programmés, puis élevage en fûtsde chêne pendant 18 mois, dont 1/3 en fûts neufs, pas de collage), un vin de bouche pleine et riche, aux nuances complexes de fruits des bois et de fumé, puissant et savoureux, aux taninsmûrs, d'excellente évolution. Le 2006, de couleur soutenue, alliant structure et bouquet, puissant au nez comme en bouche, très parfumé (fruits macérés, épices), bien corsé. Beau Cahors Haute Collection 2007, pur Malbec, élevé en fûts de chêne neufs durant 18 mois, de couleur pourpre, au nez développé avec des nuances fruitées et giboyeuses, un vin complet, aux tanins denses etharmonieux, et, bien sûr, d'excellente garde comme ce Cahors cuvée Pierre le Grand 2007, marqué par des notes de fruits noirs et des touches finement épicées, de bouche riche et ample, aux tanins ronds, alliant structure et fondu, remarquable.

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Château FAMAEY

(CAHORS)
Luc Luyckx et Marc Van Antwerpen
Les Inganels
46700 Puy-L’Évêque
Téléphone :05 65 30 59 42 et 06 77 85 94 96
Télécopie : 05 65 30 50 53
Email : chateau.famaey@wanadoo.fr
Site : www.chateaufamaey.com

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Superbe Cahors cuvée X 2007, vendanges manuelles, sélection parcellaire sur des vignes à faibles rendements, élevé 24 mois en fûts dechêne neufs à 70%, médaille d'Or aux Vinalies Internationales 2010, avec un nez complexe où dominent les groseilles et l'humus, associant puissance et finesse, un vin charnu, aux tanins soyeux mais denses, qui mérite une cuisine riche. Un remarquable Cahors Fût de chêne 2006, 80% Malbec, 15% Merlot et 5% Tannat, élevage durant 14 mois en fûts (neufs à 30 % et 70 % d'un an), au nez délicat (groseille, mûre, violette...), concentré, un vin gras, épicé, qu'il faut savoir attendre pour profiter de son potentiel. Le Cahors Tradition 2007, médaille d'Or au concours des Vins du Sud-Ouest, est bien typé, avec des notes très caractéristiques et persistantes de fumé, de griotte et d'épices, aux tanins mûrs. Le Cahors Malbec 2008, decouleur grenat, aux tanins bien présents, rintense au nez comme en bouche, est charnu mais tout en rondeur.

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Château GAUTOUL

(CAHORS)
Propriétaire : Éric Swenden Régisseur : Thierry Mèze

46700 Puy-L’Évêque
Téléphone :05 65 30 84 17
Télécopie : 05 65 30 85 17
Email : gautoul@padirac.com
Site : www.gautoul.fr

Au sommet. Un superbe Cahors cuvée Exception 2008, très bien élevé en fûts de chêne, riche, intense, coloré, typé, aux arômes complexes où dominent les fruits rouges mûrs et les sous-bois, aux tanins fermes et soyeux à la fois, de bouche corsée et épicée. Le Cahors Vicomte de Padirac 2007 est de couleur pourpre, puissant, au nez légèrement épicé, intense et fruité, de très bonne évolution. Goûtez le Château Gautoul 2009, de robe rouge grenat noir et profond, aux nuances de cerise et de groseille, de bouche franche, intense, un vin puissant et harmonieux, d'excellente évolution comme en atteste ce 2006, avec ses notes où s'entremêlent le pruneau confit, le cuir et le poivre, une cuvée intense et savoureuse au palais.

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Domaine de LAVAUR

(CAHORS)
Claude et Yves Delpech

46700 Soturac
Téléphone :05 65 36 56 30
Télécopie : 05 65 36 57 67
Email : domaine.de.lavaur@orange.fr

Un vignoble de 20 ha de vignes (terroir argilo-calcaire en 2e et 3e terrasse, sol plus léger degraves en 1ère terrasse). Soucieux du respect de la nature, Claude et Yves Delpech travaillent les sols, et utilisent des produits qui préservent l'écosystème. L'encépagement est constitué de 90% de Malbec et 10% de Merlot. Tout cela explique ce Cahors Prestige 2007, élevé en fûts dechêne, un vin marqué par des notes de fruits noirs et des touches finement épicées, qui possède une bouche riche et ample aux tanins riches. Le 2006, d'une belle concentration, aux notes de griotte mûre et d'épices, un vin qui allie harmonie et richesse, de garde. Le 2005, médaille de Bronze au concours des Vignerons Indépendants 2008, aux arômes de fruitsrouges avec des senteurs fumées subtiles, corsé et très équilibré, ample et tannique, est un vinde garde qui se marie parfaitement avec les viandes rouges et les fromages puissants.

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Château NOZIÈRES

(CAHORS)
Maradenne Guitard

46700 Vire-sur-Lot
Téléphone :05 65 36 52 73
Télécopie : 05 65 36 50 62
Email : chateaunozieres@wanadoo.fr
Site : www.chateaunozieres.com

Beaucoup apprécié ce Cahors cuvée Ambroise de l'Her 2007, de bouche puissante et dense, aux tanins bien fondus, au bouquet complexe où s'entremêlent des notes de petits fruitsrouges bien mûrs et de réglisse, d'excellente évolution. Le Cahors Château Nozières 2008 (80% Cot, 20% Merlot sur sol argilo-calcaire, élevage en cuves inox), un vin mêlant finesse et charpente, avec des tanins à la fois riches et soyeux, aux notes de cassis mûr et d'épices qui persistent en finale. Beau CahorsL'Élégance 2008, 100% Cot sur sol argilo-siliceux (cuvaison longue, élevage en barriques neuves 12 mois), l'un des meilleurs dégustés dans ce millésime, tout en couleur et en matière, au nez de griotte et de fumé, riche et gras, tout en nuances aromatiques, auxtanins savoureux.

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Château PAILLAS

(CAHORS)
Nathalie Lescombes

46700 Floressas
Téléphone :05 65 36 58 28
Télécopie : 05 65 24 61 30
Email : info@paillas.com
Site : www.paillas.com

Les vignes, plantées sur une parcelle de 27 ha, s'étendent en demi-cercle autour du chai (90% de Cot, 10% de Merlot) et ont une moyenne d'âge de 30 ans. Excellent Cahors 2008, typé,corsé et gras, avec des tanins présents et fondus à la fois, un vin intense qui associe puissance et distinction, où dominent les fruits cuits. Le 2007, un vin de couleur pourpre, au nez complexe où dominent les épices et les pruneaux, de bouche ample ert structurée, d'un bel équilibretannique, vraiment très réussi. Beau 2005 (90% Malbec et 10% Merlot), un vin de bouche pleine, de couleur rubis, riche et bien charpenté, au nez dominé par le pruneau et la griotte, avec des tanins amples, à déboucher sur un canard à la broche.

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Château des ROCHES

(CAHORS)
Jean Labroue

46220 Prayssac
Téléphone :05 65 30 61 49
Télécopie : 05 65 30 83 53
Email : chateaudesroches@wanadoo.fr

Coup de cœur pour ce Cahors Vendémiaire 2007, bien élevé 18 mois en cuves, parfumé, typé, unvin qui allie puissance et souplesse, de robe grenat soutenu, très aromatique en bouche, aux taninséquilibrés. Le Cahors Le Serment 2007, élevé 18 mois en fûts neufs, médaille d'Or à Paris, est de bouche pleine et riche, aux nuances complexes de fruits des bois et de fumé, puissant et savoureux, aux tanins denses, non encore parvenu à maturité et bien prometteur. Savoureux Cahors Le Bastille 2007, aux connotations classiques d'humus et d'épices, associant richesse et finesse en bouche,charnu et complet.

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LES GEVREY-CHAMBERTIN QUI COMPTENT

2012-01-07T09:28:00.000+01:00

Pierre BOURÉE Fils

(GEVREY-CHAMBERTIN)
Louis, Bernard et Jean-Christophe Vallet
13, route de Beaune
21220 Gevrey-Chambertin
Téléphone :03 80 34 30 25
Télécopie : 03 80 51 85 64
Email : contact@pierre-bouree-fils.com
Site : www.pierre-bouree-fils.com

Maison fondée en 1864. Vous aimerez comme nous ce Gevrey-Chambertin Clos de la Justice 2007, de robe grenat, de couleur rubis, avec des notes de violette et d'humus, typé par ce terroirparticulier, riche, aux tanins équilibrés mais soyeux, ferme et persistant, de belle évolution. Savoureux Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Cazetiers 2007, marqué par son terroir, avec ses notes subtiles de pruneau confit, d'un beau rouge foncé brillant, un très beau vin, où s'entremêlent les épices et la vanille au palais, qui associe structure et suavité en bouche, bien charnu. Le Pernand-Vergelesses blanc 2008 est intense et floral, souple, avec des arômes de grillé et de pomme, gras, ample et persistant, très aromatique. Excellent Pernand Vergelesses Premier Cru Les Vergelesses rouge 2007, coloré, au nezcomplexe avec des notes de fruits rouges mûrs et de réglisse, de jolie bouche. Beau Pommard 2005, équilibré, très parfumé (petitsfruits rouges mûrs frais, humus...), avec cette pointe de griotte en finale.

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Domaine DUROCHÉ

(GEVREY-CHAMBERTIN)
Pierre Duroché

21220 Gevrey-Chambertin
Téléphone :03 80 51 82 77
Télécopie : 03 80 34 34 20
Email : duroche.gilles@wanadoo.fr
Site : www.duroche.com

Quatrième génération de vignerons, Gilles Duroché, ainsi que son fils Pierre possèdent et exploitent le Domaine Duroché. Depuis la succession, en 1980, des vignes et de l'établissement vinicole de son père, Philippe, à Gevrey-Chambertin, Gilles a continué l'acquisition de parcelles sur la commune. Aujourd'hui le Domaine possède plus de 8 ha devignes (en fermage) à travers 8 appellations. Sols calcaire et argilo-calcaire en coteaux, exposition est. Envoûtant Charmes-Chambertin 2007, racé, concentré et parfumé, au nez dominé par les fruits cuits et la truffe, de bouche complexe aux connotations typiques de mûre, de poivre et de sous-bois, d'une belle structure, un vin qui allie charnu et distinction, tout en bouche, de garde. Remarquable 2005, de robe rubis intense, avec des arômes de fruits surmûris et d'épices, complexe, d'une très belle charpente, aux tanins riches, un vin bien corsé, poursuit sa belle évolution. Beau Chambertin Clos de Bèze 2006, de bouche dense, aux tanins bien fondus, au bouquet délicat où s'entremêlent des notes de petits fruits rouges bien mûrs, d'humus et de réglisse, de couleur pourpre soutenu, un vin distingué et complexe, tout en arômes, d'une belle finale. Le Premier CruLavaud Saint-Jacques 2008, très parfumé (petits fruits rouges frais, humus...), ample, un vin qui allie structure et élégance.

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Domaine ESMONIN

(GEVREY-CHAMBERTIN)
Frederic Esmonin
12, rue du Chêne
21220 Gevrey-Chambertin
Téléphone :03 80 51 89 28
Télécopie : 03 80 34 14 24
Email : fredesmonin@orange.fr

Au sommet avec ce Ruchottes-Chambertin 2009, un beau vin concentré, aux senteurs de cerise et de sous-bois, d'une grande finesse aromatique, qui dégage en bouche des nuances de fruits cuits (cassis, griotte) et de truffe, très typé. Le 2008 est un vin de belle matière, auxtanins fermes, au nez caractéristique de fruits rouges, d'épices et de sous-bois, dense et complexe. Beau Gevrey-Chambertin Clos Prieur 2008, gras, aux tanins présents, riche et parfumé en bouche, bien marqué par sonterroir, un vin qui associe puissance et distinction, de très bonne évolution. Il y a aussi ce grand Chambertin Clos de Bèze 2009, très racé, de robe grenat profond, au nez où dominent la prune et le cuir, légèrement poivré, tout en bouche et très subtil comme nous les aimons, un vin gras, de grande garde. Le Gevrey-Chambertin Premier Cru Les Lavaux 2008 est de belle robe grenat, riche et structuré, au nez persistant où dominent des notes de cassis et de cannelle, riche et long en bouche, puissant, savoureux comme le Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Les Jouisses 2008, particulièrement réussi, d'un beau rouge grenat, suave, avec ces connotations subtiles de fruits rouges et de violette, très harmonieux, aux tanins fondus.

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Philippe LECLERC

(GEVREY-CHAMBERTIN)

9, rue des Halles
21220 Gevrey-Chambertin
Téléphone :03 80 34 30 72
Télécopie : 03 80 34 17 39
Email : philippe.leclerc60@wanadoo.fr
Site : www.philippe-leclerc.com

Au sommet. Superbe Gevrey-Chambertin Premier CruLes Cazetiers 2007, de couleur rubis intense, avec unnez où dominent la groseille et les épices, un vin qui associe richesse et harmonie, très prometteur. Le 2006, suave, d'une richesse et d'une complexité très fine, avec ses notes subtiles de fruits rouges mûrs, d'humus et d'épices. Savoureux Gevrey-Chambertin Premier CruLa Combe aux Moines 2007, associant puissance et finesse, aux tanins équilibrés, un vincoloré et intense, très parfumé (petits fruits, humus), d'excellente évolution. Le 2006, un vinpuissant et coloré, aux nuances de poivre, d'humus et de griotte, très équilibré, d'une belle harmonie au palais, avec ses pointes de petits fruits mûrs légèrement épicés, qui demandent à se fondre. Remarquable 2005, de robe brillante, aux notes de framboise et de cerise, bien équilibré, alliant structure et velouté en bouche, ample et gras, de garde, bien sûr. BeauChambolle-Musigny 2008, tout en distinction, savoureux, de robe grenat, intense au nez comme aux papilles, distingué, au bouquetprésent avec des notes de réglisse et de groseille, d'excellente évolution. Le Gevrey Les Champeaux 2007 développe des notes classiques de cassis et de sous-bois, un vin ferme et dense en bouche, bien typé comme il se doit, parfait sur une bécasse.

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LOUIS Père & Fils

(GEVREY-CHAMBERTIN)
Laurent Max
Hôtel d'Ivry, 11 rue Paul Bouchard
21200 Beaune
Téléphone :03 80 22 04 99
Télécopie : 03 80 22 01 46
Email : louispereetfils@orange.fr

Passionné et chaleureux, Laurent Max a su tisser une relation privilégiée avec les restaurants les plus renommés du globe, les principales compagnies aériennes, les sommeliers les plus réputés. Il élève ce remarquable Meursault Premier Cru Les Poruzots 2008, intense au nez comme en bouche, suave, moelleux, très caractéristique de son terroir, de très belle évolution, un vin aux notes de tilleul et de musc. LeMercurey Premier Cru Clos du Roi 2008 est remarquable, avec ces connotations subtiles de cerise, d'humus, un vin charnu, aux taninsbien présents et savoureux à la fois. Très beau Clos Vougeot, de bouche pleine et subtile, aux senteurs de fruits des bois et aux notes giboyeuses, puissant et savoureux, un vin ample, très légèrement poivré en finale, de grande évolution. Le Pommard Premier CruÉpenots est tout aussi réussi, de robe grenat, avec ce nez de kirsch spécifique, de bouche fondue. Excellent Chablis 2009, un vin tout en arômes et persistance, avec ces nuances spécifiques de pomme et d'amande grillée.

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Domaine MARCHAND Frères

(GEVREY-CHAMBERTIN)
Denis Marchand
1, place du Monument
21220 Gevrey-Chambertin
Téléphone :06 84 37 47 12
Télécopie : 03 45 83 48 31
Email : Dmarc2000@aol.com
Site : www.domainemarchandfreres.com

Le Domaine existe à Morey-Saint-Denis depuis sept générations. En 1983, il s'agrandit encore par l'acquisition d'une ancienne maison de vigneron située au cœur de Gevrey-Chambertin. Le Bâtiment actuel date du début du 18ème siècle et fût érigé sur une cave où le propriétaire élevait les vins de sa propriété et le laissait viellir en bouteilles. Vignes de 40 ans, vendanges manuelles et élevage en fûts de 1 à 3 vins pour ce Chambolle-Musigny Vieilles Vignes 2008, ample et parfumé (fraise des bois, épices), corsé, aux tanins équilibrés, ferme et persistant, de bonne évolution comme le Morey-Saint-Denis Premier Cru cuvée Eline rouge 2008, de belle matière, où s'entremêlent les saveurs de sous-bois et de fruits surmûris, fin et coloré. Remarquable Charmes-Chambertin Grand Cru 2008, riche et velouté, au nez dominé par les épices et les petits fruits rouges à noyau, de bouche puissante, un vin bien évidemment encore très jeune. Excellent Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2008, un vin coloré et complexe, au nez à la fois intense et subtil où se retrouvent la griotte mûre et une touche épicée.

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Domaine Henri REBOURSEAU

(GEVREY-CHAMBERTIN)
Jean de Surrel
10, place du Monument
21220 Gevrey-Chambertin
Téléphone :03 80 51 88 94
Télécopie : 03 80 34 12 82
Email : domaine@rebourseau.com
Site : www.domaine-rebourseau.fr

À la tête des Premiers Grands Vins Classés. Ce propriétaire passionné s'attache à élever de grands Vins traditionnels comme on les aime, auxquels il faut donner le temps de s'exprimer. “La vigne ne donne pas un produit uniforme, précise Jean de Surrel, chaque récolte est particulière et ses caractères enrichissent la culture du dégustateur qui sait apprécier tous les charmes du vin.” Exceptionnel Chambertin Grand Cru 2006, marqué par son terroir, un grand vin racé, coloré et très parfumé (cannelle, cuir et violette), aux tanins présents et très élégants à la fois, de jolie robe grenat soutenu, tout en bouche, qui mêle finesse et charpente, harmonie et richesse. Le 2004, typé, charpenté, riche et parfumé en bouche, avec ces notes subtiles de pruneau confit, allie structure et velouté, un vin gras, de garde. Superbe 2002, très typé, qui réunit amplitude et suavité, de couleur grenat soutenu et intense, au nez de fruits surmûris et d'humus, bien corsé. Le 2001, où dominent les saveurs de sous-bois et de fruits cuits, fin et dense en bouche, est un vin qui demande à se fondre, tannique, très typé. Le 2000, de robe pourpre, associe charpente et distinction, au nez caractéristique où se devinent les fruits mûrs, l'humus et les épices, tout en bouche, charnu, vraiment formidable. Superbe Mazis-Chambertin 2004, de robe pourpre, qui allie charpente et distinction, au nez caractéristique où se devinent les fruits mûrs, l'humus et les épices (cannelle, poivre), tout en bouche, charnu, de grande évolution, comme ce 2002, un grand vin racé, coloré et très parfumé (cannelle, cuir et violette), puissant au nez comme en bouche, aux tanins présents et très élégants à la fois, de bouche persistante. Envoûtant Charmes-Chambertin Grand Cru 2004, au nez puissant de mûre et de cassis, ample et solide, de bouche soyeuse et riche. Le Clos Vougeot 2005 n'a rien à lui envier, aux tanins soyeux et riches à la fois, un vin qui sent bon les fruitscompotés et l'humus, classique, de grande évolution comme en atteste ce superbe 2000, aux arômes de musc, de groseille et de réglisse, complexe en bouche, de couleur soutenue, aux tanins bien équilibrés, un vin d'une ampleur réelle et persistante, très typé, de bouche puissante.

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BORDEAUX Vignobles GASSIES-GAUTEY

2011-12-20T10:00:00.000+01:00

Vignobles GASSIES-GAUTEY

(BORDEAUX)
Michel et Françoise Gautey
Le Masson
33420 Moulon
Téléphone :05 57 84 52 44
Télécopie : 05 57 74 98 63
Email : vignobles.gassies.gautey@wanadoo.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/chateaudumasson

Au sommet. Une famille de producteurs passionnés, dont le vignoble s'étale sur la rive gauche de la Dordogne, sur des coteaux argilo-calcaires et des plateaux. Beau Bordeaux rouge cuvéePassion 2006, 80% Merlot, 10% Cabernet franc, 5% Cabernet-Sauvignon, 5% Malbec, à dominante de pruneau, un vin très savoureux, ample en bouche grâce à des tanins soyeux, avec des nuances de cerise noire et d'humus, de belle évolution. Le 2005 mêle couleur et structure, avec ce nez complexe de groseille et d'humus, bien corsé. Excellent Bordeaux rougeChâteau du Masson 2008, charpenté, aux tanins ronds, avec des notes de griotte mûre, de bonne base tannique. Le Bordeaux rosé Fleur du Mayne 2009, l'un des meilleurs de l'appellation, dégage une bouche friande dominée par l'abricot et le lis, associant nervosité et suavité, un bien joli vin, régulièrement charmeur.

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SAINT-EMILION Grand Cru CLOS TRIMOULET

2011-12-01T19:32:00.001+01:00

Situé au nord de Saint-Emilion, le "ClosTrimoulet" est une propriété exclusivement familiale, où cinq générations de viticulteursse sont transmis un savoir faire ancestral. Guy Appollot et ses deux fils ont su préserver cet héritage traditionnel tout en le conjuguant aux techniques les plus modernes. Les hectaresde la propriété sont répartis en plusieurs parcelles avec des sols argileux et sablonneux qui apportent au vin charpente, longévité et finesse. Les raisins sont ramassés à parfaite maturité et grâce à une longuecuvaison qui extrait au maximum les tanins, le "Clos trimoulet" est un excellent vin de garde. Toute la production est mise en bouteilles à la propriété à partir de 18 mois d'élevage qui s'effectue en barriques de chêne.
Ce grand cru riche et généreux, coloré, dense et ferme en bouche au nez caractéristique où dominent les fruits rouges mûrs, les épices et l'humus, de belle évolution, est vraiment remarquable. Goûtez l'excellent Montagne-Saint-Emilion ChâteauChevalier-Saint-Georges, dont la vinification et l'élevage sont similaires auClos Trimoulet, et où l'exposition du vignoble et son terroir essentiellementargileux en font un vin au caractère et à la personnalité différents, charnu ettypé, qui bénéficie d'un remarquable rapport qualité-prix-plaisir.

Adresse :

Nom du propriétaire : Earl Appollot
Nom du responsable : Earl Appollot
Adresse : 33330 Saint-Emilion
Téléphone : 05 57 24 71 96
Télécopie : 05 57 74 45 88
E-Mail : clostrimoulet@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/clostrimoulet
Site personnel : clos-trimoulet.com

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CHASSAGNE-MONTRACHET DOMAINE VINCENT BACHELET

2011-11-27T18:09:00.000+01:00

Domaine de 13 hectares de vignessur la côte de beaune, principalement sur Chassagne Montrachet et dans les Maranges, sans oublier Santenay, Meursault etPommard. Le propriétaire Vincent Bachelet poursuit la tradition paternelle de Bernard BACHELET. Les vins sont vinifiés et élevés dans de magnifiques caves du 18 siècle, ou s’offre un spectacle inoubliable. Vous pourrez déguster ceChassagne-Montrachet premier cru Morgeot blanc 2007, de robe dorée, tout en persistance aromatique, alliant finesse et suavité, aux notes persistantes de fougère et de fruits frais, très riche, un beau vin complexe et plein. Cet excellent Chassagne-Montrachet rouge 2007, où dominent les fruits mûrs et les saveurs de sous-bois, tout en bouche, corsé comme il se doit. À la suite, leChassagne-Montrachet blanc 2007, d’une grande finesse en bouche, auxarômes de tilleul et d’abricot frais, ample comme ce très séduisant Meursault2007, à dominante de fleurs blanches et de petits fruits mûrs, riche et raffiné à la fois. Le Maranges 2006 est de robe grenat, intense au nez comme en bouche, distingué, au bouquet présent de fruits rouges, de truffe et de sous-bois, de très bonne évolution, réussi comme ce Hautes-Côtes-de Beaune2007.

Adresse :

Nom du propriétaire : Vincent Bachelet
Nom du responsable : Vincent Bachelet
Adresse : 27, route de Santenay 21190 Chassagne-Montrachet
Téléphone : 03 80 21 37 27 et 06 19 77 51 87
Télécopie : 03 85 91 16 93
E-Mail : bacheletvincent@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/bacheletvincent

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CHABLIS Alain GEOFFROY

2011-10-09T09:07:00.000+02:00

Sarl Alain GEOFFROY

(CHABLIS)
Nathalie Geoffroy
4, rue de l'Equerre
89800 Beines
Téléphone :03 86 42 43 76
Télécopie : 03 86 42 13 30
Email : info@chablis-geoffroy.com
Site : www.chablis-geoffroy.com

Alain Geoffroy perpétue un savoir-faire ancestral (depuis 5 générations, 45 ha). Il a su s'entourer d'une équipe jeune et passionnée pour faire évoluer et pérenniser ce magnifique patrimoine familial : son épouse, Cathy Geoffroy (directeur général), sa fille, Nathalie (responsable commerciale France), le responsable de cave, Cyrille Mignotte, et le directeur export, Pascal Sailley. Beau Chablis Premier Cru Fourchaume 2008, très bien élevé, un vin dense et parfumé, tout en bouche, fleurant bon les amandes et les fleurs, typé, où s'entremêlent les épices et la vanille, qui associe structure et onctuosité en bouche, d'excellente évolution. Savoureux 2007, typé, au nez de coing et de pain grillé, suave, riche en arômes comme en charpente, d'une grande finesse, avec au palais des nuances de tilleul et d'abricot sec, un grand vin onctueux, tout en puissance et subtilité. Beau Chablis Premier Cru Beauroy 2006, élevé en fûts dechêne (vignes de 30 à 45 ans, sol kimméridgien, vinification classique en cuves thermorégulées et élevage en cuves), de bouche délicate aux nuances de chèvrefeuille et de fruits frais, sec et souple à la fois, un vin qui sent la pomme mûre et les noisettes, d'une jolie finesse, d'une belle longueur. Le Chablis Premier Cru Vau-Ligneau 2008, au nez de fruits frais et de fleur d'acacia, de bouche puissante, aux senteurs complexes où dominent les fleurs et le fumé. Visitez leur musée de la vigne et du tire-bouchon.

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MUSCADET SEVRE ET MAINE Domaine de la TOURLAUDIÈRE

2011-10-01T10:52:00.000+02:00

Domaine de la TOURLAUDIÈRE Earl Petiteau Gaubert

(MUSCADET)
Earl Petiteau-Gaubert Roland, Jeanine et Romain Petiteau
174, rue de Bonne-Fontaine
44430 Vallet
Téléphone :02 40 36 24 86 et 06 89 73 87 47
Télécopie : 02 40 36 29 72
Email : vigneron@tourlaudiere.com
Site : www.tourlaudiere.com

Remarquable Muscadet Sèvre-et-Maine sur lie cuvée Domaine de la Tourlaudière 2009, médaille d'Argent au concours des Vignerons Indépendants 2010, de robe jaune pâle, floral, qui sent la pomme, l'aubépine et l'amande mûre, de très bonne bouche, souple et riche en arômes, très abordable. Le Muscadet Sèvre et Maine Clos des Sarrazinières 2009 est typé, mêlantfinesse et suavité, aux notes persistantes de noix fraîche et de pêche blanche. Le MuscadetSèvre-et-Maine sur lie Vieilles Vignes 2009, issu d'une vinification et d'un élevage minutieux qui ne se conçoivent que pour de très bons millésimes, très équilibré, au nez vif, un vin tout en fraîcheur, aux arômes complexes et puissants (acacia, fougère, pomme), de bouche ample. LeCabernet-Sauvignon Abouriou rosé est parfumé, de bouche harmonieuse, idéal sur des gougères. Il y a aussi ce séduisant Cabernet Franc rouge 2005, Trophée Top 100 vin de Pays, aux tanins soyeux, aux notes de cassismûr et de groseille, séduisant par sa souplesse et son fruité, tout en rondeur.

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CHAMPAGNE HAMM

2011-09-25T18:14:00.002+02:00

HAMM

Claude Hamm
16, rue N. Philipponnat - BP 27
51160 Ay
Téléphone :03 26 55 44 19
Télécopie : 03 26 51 98 68
Email : champagne.hamm@wanadoo.fr
Site : www.champagne-hamm-ay.com

Superbe Champagne cuvée de Prestige Signature Hamm, une cuvée très fruitée, de mousse fine et persistante, bien équilibrée en acidité, alliant finesse et structure, d'un jaune brillant, aux connotations de fleurs et d'épices, dense et racée. Beau Champagne Millésimé 2002, de jolie robe dorée, avec cette nervosité qui s'allie à une souplesse certaine, de bonne bouche aux notes de chèvrefeuille et de fruits secs, tout en persistance, avec cette suavité qui lui est propre. Goûtez également la cuvée Réserve Premier Cru brut, un Champagne intense et vif, où l'harmonie se mêle aux arômes, au nez comme en bouche (jasmin,pêche, amande), tout en fraîcheur au palais. Excellent Sélection brut, un Champagne parfumé, au nez dominé par les fruits mûrs et le pain brioché, très ample en bouche. Le rosé brut est intense au nez, aux connotations persistantes avec des nuances de mûre, alliant rondeur et vivacité. Savoureux Hamm Dessert, aux senteurs persistantes, avec des notes de fruits confits et de rose, onctueux, très élégant, qui accompagne merveilleusement les tartes aux fruits.

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COTEAUX-DU-LANGUEDOC Domaine de FAMILONGUE

2011-09-10T17:29:00.001+02:00

Domaine de FAMILONGUE

(COTEAUX-DU-LANGUEDOC)
Martine et Jean-luc Quinquarlet
3, rue Familongue
34725 Saint-André-de-Sangonis
Téléphone :04 67 57 59 71 et 06 10 29 52 18
Télécopie : 04 67 57 26 32
Email : contact@domainedefamilongue.fr
Site : www.domainedefamilongue.fr

Domaine de 28 ha de vignes, lutte raisonnée, aucun engrais chimique ni désherbant, et des propriétaires sympathiques et passionnés qui méritent bien leur place dans le Classement 2011. Il y a bien sûr ce remarquable Coteaux-du-Languedoc L'Âme de Familongue 2007, qui collectionne les récompenses, de couleur profonde, au nez complexe de fruits cuits, un vin qui emplit bien la bouche, de garde. Le Coteaux-du-Languedoc rouge Les 3 Naissances 2007, médaille d'Or au Top 100, Trophy de sa catégorie en Angleterre, est fort bien élevé, il développe au nez des notes de sous-bois et de griotte, associant finesse et charpente, aux tanins soyeux, de bonne évolution. Charmeur rosé 2010, de bouche distinguée où dominent les fruits frais, très savoureux. Il y a encore L'Envol de Familongue rouge 2007, prix d'Excellence aux Vinalies, ferme, au senteurs de fruits rouges cuits, de truffe et d'humus, trèscharpenté, d'une jolie finale. Goûtez le Coteaux-du-Languedoc Terrasse du Larzac La Bastide aux Oliviers rouge 2008, médaille d'Argent AWC Vienne, de couleur grenat, Grenache et Carignan majoritaires, au nez subtil aux notes de petits fruits à noyau et d'épices, fondu en bouche, vraiment très abordable. Excellent vin de Pays du Mont Baudile Le Carignan 2008, médaille d'Or Top 100 de Londres, typé, aux senteurs intenses (cassis, garrigue, griotte), complexe, aux tanins fermes.

BEAUMES-DE-VENISE CHATEAU REDORTIER

2011-09-07T17:25:00.001+02:00

Château Redortier, site historique renommé, compte 35 hectares d’un seul tenant particulièrement bien situés face aux prestigieuses Dentelles de Montmirail. Le Domaine s’étend sur l’aire d’appellationBeaumes-de-Venise et Gigondas, et produit aussi du Côtes-du-Ventoux et du Vin de Pays de Vaucluse. Son terroir est exceptionnel, outre un paysage d’une beauté à couper le souffle, les vignes s’étagent à plus de 400 mètres d’altitude, sur des coteaux exposésplein sud, bénéficiant d’un sol argilo-calcaire et de la sécheresse estivale.
L’exploitation est familiale, Sabine et isabelle apportent tous leurs soins aux vins, sans négliger les conseils avertis d’Etienne et Chantal qui créèrent le domaine en 1956.
La culture des vignes est menée de façon raisonnée, dans un souci constant de l’environnement. les rendements sont volontairement limités aux alentours de 30 hl/ hectare ; gage de qualité. Les vendanges se font à la main, ce qui permet un tri rigoureux des raisins dès la cueillette. La vinification est traditionnelle ; pressurageléger, températures contrôlées et maîtrisées tout au long des fermentations. Les rouges passeront deux hivers en cuve avant leur mise en bouteilles. Les vins ne séjournent pas en bois, la qualité de leur terroir leur confère un caractère boisénaturel. Les vins Château Redortier sont présents sur les cinq continents ainsi que sur les meilleures tables.
La cave est ouverte tous les jours sans exception, de 10h à 12h et de 14h à 18h.
Nous disposons d’un caveau secondaire dans le village même de Suzette, ouvert d’avril à octobre, « La Grange de Château Redortier ».

COORDONNEES
Nom du propriétaire : Famille de Menthon
Nom du responsable : Famille de Menthon
Adresse : 84190 Suzette - Beaumes de Venise
Téléphone : 04 90 62 96 43
Télécopie : 04 90 65 03 38
E-Mail : chateauredortier@vinsdusiecle.com
Site Vins du Siècle : www.vinsdusiecle.com/chateauredortier

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Château TAFFARD de BLAIGNAN

2011-08-27T09:54:00.001+02:00

'apprécie depuis longtemps Henri Cadillac, sympathique et passionné, qui s'attache à conserver une régularité qualitative exemplaire associée à des prix fort sages, ce qui n'est pas rien. Le vignoble s'étend sur 18 ha sur un sol argilo-calcaire relativement plat par suite des dépôts alluvionnaires des terrasses fluvio-marines de la fin du Tertiaire. Les cépages sont le Merlot et le Cabernet-Sauvignon à parts égales. Beau Médoc 2009, qui allie richesse et harmonie, aux notes de fruits rouges mûrs (prune, cerise), auxtanins à la fois riches et soyeux, qui poursuit son évolution (11,20 €). Très représentatif de ce millésime classique bordelais, le 2008, est intense et velouté, avec des notes subtiles de mûre et de truffe, auxtanins fermes mais souples, chaleureux, de très bonne garde (10,20 €). Le 2007, bien corsé, bien typé, aux tanins puissants, au nez où dominent les fruits mûrs et les sous-bois, est un vin de bouche flatteuse et riche à la fois, associant structure et finesse, de belle évolution comme le 2006, de bouche dense et puissante, un vin coloré, souple, charnu comme il le faut, au parfum de cerise et de sous-bois, vraiment très abordable. Le 2005 est très parfumé (framboise, groseille, cassis), dense et riche, un vin qui allie distinction et structure, de belle base tannique, légèrement épicé en finale, vraiment très réussi, avec beaucoup de potentiel. Le 2003, bien charnu, est tout en bouche, aux tanins amples, au nez persistant où dominent des notes de myrtille et d'épices. Le 2002 est excellent aujourd'hui, ample et parfumé, aux connotations de petits fruits cuits, de cuir et d'humus, corsé, aux tanins savoureux et très structurés à la fois (11,40 €, ce n'est pas cher). Goûtez l'excellent Second Vin, Château Taffard 2008 (vinification en cuves en acier inoxydable, avec contrôle des températures, dont la fermentation alcoolique est suivie de 3 à 4 semaines de macération, puis fermentation malo-lactique après pressurage des marcs), de robegrenat soutenu, parfumé et persistant, aux tanins équilibrés, un vin classique de ce millésime, qui poursuit son évolution. Beau rapport qualité-prix-typicité. Pas la moindre hésitation, donc.

Henri Cadillac

10, rue de Hontane
33340 Ordonnac
Tél. : 05 56 09 00 00
Fax : 05 56 09 04 28
Email : contact@taffarddeblaignan.com
www.vinsdusiecle.com/taffarddeblaignan
www.taffarddeblaignan.com

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GRAVES Château HAUT-CALENS

2011-06-15T18:29:00.000+02:00

Château HAUT-CALENS

(GRAVES)
Thierry Yung

33640 Beautiran
Téléphone :05 56 67 05 25
Télécopie : 05 56 67 05 25
Email : vignobles.tyung@orange.fr

À la tête des Deuxièmes Grands Vin Classés. Beau Graves Château Haut-Calens rouge cuvée Spéciale 2008, une réussite, de bouche ample, d'une belle couleur grenat prononcé, avec des notes de fruits mûrs (cassis et framboise) et d'humus, bien charpenté. Le 2007, au nez puissant et subtil à la fois, avec ses senteurs de fruits mûrs (cassis, griotte) et une touche poivrée, se goûte parfaitement bien. Excellent 2006, de robe pourpre intense, savoureux et élégant, aux tanins mûrs et complets, un Vin très agéable par sa souplesse, tout en bouche, d'une belle finale. Le 2005 est de couleur brillante, charpenté, élégant, tout en bouche, aux tanins amples, un Vin à la fois riche et souple, très équilibré, au bouquet intense avec des notes de sous-bois et de cerise cuite, d'excellente garde. Goûtez le Bordeaux Supérieur Croix de Calens 2008, généreux, bien coloré, fin et corsé à la fois, finement épicé, un Vin tout en bouche. Joli Bordeaux rosé Château Croix-de-Calens 2010.

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MONTAGNE-SAINT-ÉMILION Château LA FLEUR GRANDS-LANDES

2011-06-06T17:20:00.001+02:00

Château LA FLEUR GRANDS-LANDES

(MONTAGNE-SAINT-ÉMILION)
Vignobles Carrère
9 route de Lyon Lamarche - D 1089
33910 Saint-Denis-de-Pile
Téléphone :05 57 24 31 75
Télécopie : 05 57 24 30 17
Email : vignoble-carrere@wanadoo.fr

Vignoble de 12 ha (7,7 ha en Montagne). Un excellent Montagne-Saint-Émilion 2008, où dominent le pruneau et les épices, associant souplesse et structure, volumineux, avec de la matière, bien charnu, vraiment réussi. Le 2007 est de robe rouge teintée cerise noire, de bouche très équilibrée au volume harmonieux et aux tanins soyeux. Goûtez le Lalande-de-Pomerol Château Chagniasses 2007, riche en couleur comme en charpente, tout en finesse aromatique, de robe intense, bien typé, qu'il faut prévoir sur un salmis de bécasse.

SAINT-ÉMILION Grand Cru Clos TRIMOULET

2011-05-26T08:38:00.001+02:00

Clos TRIMOULET

(SAINT-ÉMILION)
Guy, Alain et Joël Appollot

33330 Saint-Émilion
Téléphone :05 57 24 71 96
Télécopie : 05 57 74 45 88
Email : clostrimoulet@vinsdusiecle.com
Site : www.vinsdusiecle.com/clostrimoulet

Au sommet avec ce Saint-Émilion GC 2009, aux connotations de fruits rouges, de cuir et de sous-bois, bien en bouche, puissant, savoureux, riche en couleur comme en charpente, de garde. Beau 2008, au bouquet subtil où dominent le pruneau et les épices, mêlant souplesse et structure. Le 2007, de bouche fondue et parfumée, est bien classique, tout en rondeur, de couleur rubis intense, au nez où dominent la groseille et les sous-bois, avec des tanins ronds, associant richesse et harmonie, corsé et épicé comme il le faut. Le 2006, marqué par des notes de fruits noirs très mûrs et des touches finement boisées, de bouche suave, qui développe des tanins fondus et structurés. Remarquable 2005, dense, encore fermé, un vin puissant et persistant, aux tanins harmonieux et riches, charpenté, alliant structure et velouté en bouche, d'excellente évolution. Le 2004, médaille de Bronze, un grand classique libournais, assez souple, est d'un beau rouge profond, légèrement boisé pour maintenir un bel équilibre et d'une grande finesse, une belle rondeur, avec des notes de fruits mûrs, pas spécialement de grande garde, un vin plaisir tout en “dentelle". Au sommet avec ce Saint-Émilion GC 2009, aux connotations de fruits rouges, de cuir et de sous-bois, bien en bouche, puissant, savoureux, riche en couleur comme en charpente, de garde. Beau 2008, au bouquet subtil où dominent le pruneau et les épices, mêlant souplesse et structure. Le 2007, de bouche fondue et parfumée, est bien classique, tout en rondeur, de couleur rubis intense, au nez où dominent la groseille et les sous-bois, avec des tanins ronds, associant richesse et harmonie, corsé et épicé comme il le faut. Le 2006, marqué par des notes de fruits noirs très mûrs et des touches finement boisées, de bouche suave, qui développe des tanins fondus et structurés. Remarquable 2005, dense, encore fermé, un vin puissant et persistant, aux tanins harmonieux et riches, charpenté, alliant structure et velouté en bouche, d'excellente évolution. Le 2004, médaille de Bronze, un grand classique libournais, assez souple, est d'un beau rouge profond, légèrement boisé pour maintenir un bel équilibre et d'une grande finesse, une belle rondeur, avec des notes de fruits mûrs, pas spécialement de grande garde, un vin plaisir tout en “dentelle". Château CHEVALIER-SAINT-GEORGES Remarquable Montagne-Saint-Émilion 2008, médaille d'Argent, tout en bouche, très parfumé (cerise noire, poivre), un vin charnu, alliant finesse aromatique et charpente. Le 2007, médaille de Bronze, bien typé, aux senteurs très persistantes de fraise et de muscade, au nez complexe, de belle robe grenat, très équilibré, aux tanins mûrs, est un vin souple, parfumé, bien classique. Beau 2006, au nez où dominent le pruneau et les sous-bois, un vin de bouche flatteuse et riche à la fois, suave, avec des tanins veloutés, tout en bouche.

Le grand charme du Brouilly

2011-05-25T18:38:00.000+02:00

Domaine CRÊT des GARANCHES

(BROUILLY)
Sylvie Dufaitre-Genin

69460 Odenas
Téléphone :04 74 03 41 46
Télécopie : 04 74 03 51 65
Email : sylvie.dufaitre-genin@wanadoo.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/cretdesgaranches
Site : www.cretdesgaranches.fr

Une exploitation familiale de 9,60 ha, située au cœur du cru Brouilly. Terroir à dominante granitique, allié au cépage Gamay noir à jus blanc confèrent à ce vin sa finesse. Beau Brouilly 2009, provenant de vignes de 40 ans et de vendanges manuelles et d'un élevage de 7 mois en cuves, de robe brillante, est un vin réussi et charnu, intense et subtil, épicé, un vin qui emplit bien la bouche, de bonne garde. Excellent Côte-de-Brouilly 2008, fort bien élevé également plusieurs mois en fûts de chêne, typé, un vin puissant mais tout en élégance, parfumé en bouche, où dominent des notes de groseille et de bruyère, aux tanins bien soyeux et très équilibrés, d'excellente évolution comme en atteste le 2006, au nez complexe (cassis mûr, fraise des bois, violette). Le Brouilly 2009 Sélection du Tastevinage d'Automne 2010, au nez dominé par la fraise et la mûre, est riche, structuré, d'une jolie finale, un vin classique, aux tanins mûrs mais bien présents.

Alain MICHAUD

(BROUILLY)
Alain Michaud
Beauvoir cidex 1145
69220 Saint-Lager
Téléphone :04 74 66 84 29
Télécopie : 04 74 66 71 91
Email : alain.michaud17@wanadoo.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/alainmichaud
Site : www.alain-michaud.fr

Toujours au sommet. Une propriété créée en 1910 par le grand-père. Alain Michaud représente la troisième génération de vignerons, bientôt secondé par la 4e avec Dorian. Le domaine compte 13 ha dont 9 en appellation Brouilly, constitué pour 70 % par des vignes de plus de 50 ans. Vous aimerez comme nous leur Brouilly 2009, typé, d'une belle couleur aux reflets violets, avec des arômes de groseille et de mûre, puissant en bouche. Le 2008, ample et savoureux, au nez subtil de fruits à noyau, mêle finesse et structure. Le Morgon 2009 (2,50 ha, vignes anciennes de 45 ans sur les coteaux) est racé, de robe violacée, parfumé (cassis, poivre et violette), puissant au nez comme en bouche, savoureux, aux tanins fermes et soyeux à la fois, très persistant et d'excellente évolution. Le Beaujolais rosé est gourmand et fruité, un vin qui fleure l'abricot sec, parfait avec une terrine de foies de volaille. Goûtez “La Gamaysienne”, un étonnant pétillant rouge léger à faible taux d'alcool, très fruité, qu'ils élaborent eux-mêmes dans leur chai. Un vin qui est le fruit d'un travail méticuleux, la prise de mousse étant réalisée en bouteilles avec un dégorgement traditionnel, un produit idéal à l'apéritif ou sur un dessert.

SAINT-ESTÈPHE Château la PEYRE

2011-05-12T09:08:00.000+02:00

Château la PEYRE

(SAINT-ESTÈPHE)
Vignobles Rabiller
Le Cendrayre
33180 Saint-Estèphe
Téléphone :05 56 59 32 51
Télécopie : 05 56 59 32 51
Email : vignoblesrabiller@wanadoo.fr

Un vignoble de 8 ha. Une belle réussite avec ce Saint-Estèphe 2009, avec ce nez complexe où prédominent les fruits macérés et les épices, un vin bien élevé, de charpente ample, aux tanins intenses mais savoureux, corsé et gras. Le 2007 se goûte parfaitement, avec un bouquet persistant et corsé, aux notes de sous-bois et de griotte, très bien structuré, un vin ample, d'un remarquable équilibre, de bouche fondue où domine le pruneau confit. Excellent 2006, un vin de couleur profonde, tout en nuances d'arômes (cassis, cannelle), un vin gras, riche et bien charnu.

Blog Dussert-Gerber

SANCERRE GITTON Père et Fils

2011-05-07T10:03:00.001+02:00

GITTON Père et Fils

(SANCERRE)
Pascal Gitton
Chemin de Lavaud
18300 Ménétréol-sous-Sancerre
Téléphone :02 48 54 38 84
Télécopie : 02 48 54 09 59
Email : gittonvin@wanadoo.fr
Site : www.gitton.fr

Au sommet. Dans le silex, son nouveau Sancerre Xelis est une réussite, très floral, gras, avec ces notes de fumé bien spécifiques, mêlant la fraîcheur à la structure. Le Sancerre Les Belles Dames 2008 associe le fruit à la charpente, subtil et complexe, fleurant bon le genêt, le coing, de bouche riche et ample, avec des nuances de pain grillé, alliant finesse et persistance. Le Sancerre les Herses blanc 2006 est une réussite, de robe dorée, riche au nez, avec des senteurs de rose et de fleur d'acacia, un vin gras et nerveux à la fois, très bien vinifié. Superbe Sancerre silex Galinot blanc 2008 (100% en fûts neufs), un vin très riche qui résiste bien aux tanins du bois, avec ce goût de silex qui lui est propre, de bouche raffinée et subtile, de belle évolution. Le Sancerre Les Romains blanc 2009, très caractéristique de son terroir, fleure bon le genêt, la pomme et les noisettes, un vin typé qui allie élégance et structure, finesse et persistance, puissance et distinction, tout en arômes, tout en bouche. Le Sancerre Les Montachins, dont le terroir est situé à l'ouest où les vignes sont protégées par une colline, est de robe jaune clair, puissant et bouqueté, très séduisant par sa structure et sa persistance d'arômes. Exceptionnel Sancerre Les Romains rosé 2010, bien sec comme il se doit, tout en distinction, au nez intense et subtil où s'entremêlent la griotte mûre et une touche épicée caractéristique, sec et suave à la fois. Beau Sancerre L'Amiral blanc 2009, de bouche puissante, riche en bouquet, très harmonieux, aux notes de fruits secs et de fleurs, tout en finale.

Millesimes

CÔTES DU ROUSSILLON Domaine du MAS ROUS

2011-05-05T08:34:00.000+02:00

Domaine du MAS ROUS

(CÔTES DU ROUSSILLON)
JoséPujol

66740 Montesquieu
Téléphone :04 68 89 64 91
Télécopie : 04 68 89 80 88
Email : masrous@mas-rous.com
Site : www.mas-rous.com

Un savoureux Côtes-du-Roussillon 2007, élevé en fûts de chêne, au nez complexe de fruits mûrs avec des notes de fumé, un vin puissant et charpenté, avec des tanins fermes et souples à la fois, qui emplit bien la bouche. Excellent Côtes-du-Roussillon rouge Tradition 2007, tout en couleur aux beaux reflets cuivrés, avec des connotations de garrigue et de cerise surmûrie, de bouche épicée et savoureuse, un vin aux tanins puissants et très bien équilibrés. Goûtez aussi le vin de Pays des Côtes Catalanes rouge (Cabernet-Sauvignon), aux reflets grenat, aux senteurs de prune et de cannelle, d'un bel équilibre tannique, très réussi comme le Muscat de Rivesaltes 2009, fin et velouté à la fois, fruité, parfait à l'apéritif.

Millesimes

PREMIÈRES CÔTES DE BLAYE Château PONT les MOINES

2011-04-29T09:20:00.000+02:00

Château PONT les MOINES

(PREMIÈRES CÔTES DE BLAYE)
Vignobles Gagné et Barrat
La Maçonne
33760 Frontenac
Téléphone :05 56 23 98 50
Télécopie : 05 56 23 98 50
Email : brancompostelle@aol.com
Site : www.vinsdusiecle.com/chateaupontlesmoines

Propriété familiale depuis quatre générations, le Château Pont Les Moines est situé au nord de Bordeaux, dans la région du Blayais, et s'étend sur la commune de Civrac de Blaye. Vignoble d'une superficie de 29 ha, sur sol argilo-calcaire, où les vignes ont une moyenne d'âge de 15 ans. Un encépagement classique de cette région (70% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon), qui produit des vins colorés, charpentés et ronds en bouche. La vinification est traditionnelle, avec des cuvaisons longues et un élevage en cuves durant 14 mois. Cela donne ce Premières-Côtes-de-Blaye rouge 2008, charpenté, ample, aux tanins savoureux et puissants à la fois, avec une finale de cassis mûr, un vin tout en bouche, d'excellente garde. Le 2007 est une réussite, de robe intense, au nez persistant, corsé et dense, très équilibré en finale. Très joli Bordeaux blanc Sauvignon Château Pont les Moines, aux arômes floraux et fruités intenses, harmonieux, subtil et puissant à la fois, bien représentatif de ce grand millésime. Même propriétaire que le Château Bran de Compostelle (voir Bordeaux Supérieur).

Millesimes

L'incontournable Domaine Pierre Marey et Fils

2011-04-12T08:27:00.000+02:00

Domaine Pierre MAREY et Fils

(PERNAND-VERGELESSES)
Éric Marey
rue Jacques Copeau
21420 Pernand-Vergelesses
Téléphone :03 80 21 51 71
Télécopie : 03 80 26 10 48
Email : domaine.pierremareyfils@orange.fr
Site : www.vinsdusiecle.com/domaine-pierremarey

Au sommet. Éric Marey veille avec amour sur ce joli vignoble de 10 ha. Les vins sont élevés en fûts de chêne et sont suivis par un laboratoire durant toute leur évolution. Les vins sont majoritairement vendus au domaine auprès d'une clientèle fidèle de particuliers, et le reste est expédié à la restauration et à des caves à vin, en France comme à l'étranger. Il y a, naturellement, ce Corton-Charlemagne Grand Cru 2009, à la fois puissant et très fin, aux notes de pêche et de pain grillé, de bouche généreuse, charmeur avec ses nuances de vanille, de fruits secs et de coing, très typé, plein d'élégance. Le Corton Grand Cru 2008, fort bien élevé, gras, marqué par son terroir, au nez dominé par les épices et les petits fruits rouges à noyau, fondu en bouche, avec des connotations de griotte, de violette et de musc, un vin riche, ample, soyeux. Beau Pernand-Vergelesses Les Fichots Premier Cru rouge 2008, classique et puissant, un vin de couleur pourpre, avec une structure dense, très équilibré, au nez complexe où dominent le cassis et la cannelle, de très bonne évolution. Le Pernand-Vergelesses rouge Les Belles Filles 2008, de robe grenat, avec des senteurs de fruits surmûris et d'épices, est un vin de très bonne bouche. Goûtez le Pernand-Vergelesses Sous Frétille blanc Premier Cru, aux notes subtiles d'agrumes, de narcisse et de pain grillé, un vin fin et complet, de bouche savoureuse, puissant et élégant à la fois, tout en suavité.

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Millesimes

Cinq Touraine au charme certain

2011-04-07T09:25:00.001+02:00

Domaine de la CHAISE

(TOURAINE)
Christophe Davault
37, rue de la Liberté
41400 Saint-Georges-sur-Cher
Téléphone :02 54 71 53 08
Télécopie : 02 54 71 53 08
Email : domainedelachaise@orange.fr
Site : www.domaine-de-la-chaise-41.com

Domaine de 55,80 ha situé sur les coteaux surplombant le Cher. Excellent Touraine Tradition 2009, harmonieux au nez comme en bouche, un vin parfumé, aux connotations de cassis et de fraise des bois, alliant couleur et matière. Le Touraine Gamay 2009 est tout en bouche, franc, avec des nuances de framboise fraîche. Excellent Touraine Clos des Roussettes Sauvignon 2009, parfumé et persistant, très aromatique aux connotations de narcisse et de fruits frais. Le Touraine rosé est particulièrement réussi, de robe très brillante, aux senteurs de pêche et de lis, de bouche fraîche, ample et fine, avec une jolie finale légèrement poivrée.

Domaine CHARBONNIER

(TOURAINE)
Earl Charbonnier Michel et Stéphane
4, chemin de le Cossaie
41110 Châteauvieux
Téléphone :02 54 75 49 29 et 06 14 70 95 44
Télécopie : 02 54 75 40 74
Email : dms.charbonnier@domaine charbonnier.com
Site : www.domainecharbonnier.com

Troisième génération de vignerons. Une réussite avec ce Touraine Côt 2008, de belle couleur rubis profond, avec des notes complexes de prune et de framboise mûres, alliant matières tanniques et finesse, un vin tout en bouche. Goûtez le Touraine cuvée Prestige 2006, médaille d'Argent au concours des vins du Val de Loire, de couleur profonde, tout en nuances d'arômes (griotte, cannelle, grillé), aux tanins fondus mais riches, de belle évolution, parfait sur un salmis. Le Touraine Cabernet 2006, d'une jolie robe grenat, est un joli vin où dominent des notes de fruits rouges et de violette. Il y a aussi ce Rosé De Loire L'Élégance, de belle robe saumonée, idéal sur un soufflé au fromage et ce séduisant Touraine Sauvignon 2009, d'une belle harmonie, tout en fruits et finesse, ample, aux nuances subtiles de pomme et de fruits secs, de bouche parfumée. Le Fines Bulles de Touraine Méthode Traditionnelle brut est très bien dosé, de mousse abondante, tout en rondeur, tendre et corsé à la fois, alliant saveur et distinction.

Jean-Christophe MANDARD

(TOURAINE)

Vignoble du Haut-Bagneux 14, rue du Bas-Guéret
41110 Mareuil-sur-Cher
Téléphone :02 54 75 19 73
Télécopie : 02 54 75 16 70
Email : mandard.je@wanadoo.fr
Site : www.mandardjeanchristophe.fr

Domaine de 16,7 ha, 4e génération depuis 1870. Le vignoble est planté sur des sols perrucheux (argile à silex) et des bournais. Un remarquable Touraine blanc Sauvignon Vieilles Vignes 2009, au nez dominé par les fleurs fraîches, un vin rond et persistant, très charmeur. Dans la lignée, ce Touraine Chenin 2009, typé, parfumé et persistant, de bouche très aromatique aux connotations de narcisse et de fruits secs. Le Touraine brut Méthode Traditionnelle blanc, de robe jaune paille, avec des notes de pêche et de noix, mêle richesse aromatique et persistance, un vin très agréable à l'apéritif, de mousse légère et florale. Le Touraine Rouge Côt 2008, au nez de fruits surmûris, épicé, de bouche souple et bien corsée à la fois, associe structure et distinction. Le Touraine Gamay 2009 vendangé à la main, fleure les framboises et les sous-bois, associant richesse et fondu en bouche. Excellent Touraine rosé, de bouche friande dominée par l'abricot et les fleurs fraîches, épicé comme il le faut. Caveau de dégustation.

Domaine de MONTIGNY

(TOURAINE)
Annabelle Michaud
2, route de Soings
41700 Sassay
Téléphone :02 54 79 60 82
Télécopie : 02 54 79 60 82
Email : montigny@cegetel.net

Le domaine est en Agriculture raisonnée depuis 2005. Vignes de 25 à 60 ans, partiellement enherbées, petits rendements. Le tout explique ce Touraine Gamay 2009, pour lequel “les petits rendements de cette récolte nous ont donné des vins très expressifs sur le fruit”, précise-t-on, un vin aux notes de fruits mûrs (cassis, griotte), charnu, épicé, aux tanins mûrs, charpenté, de bouche ample et persistante. Le Touraine Sauvignon 2009, finement bouqueté, avec des nuances de fruits frais très persistantes, est très réussi, vraiment très abordable. Charmeur Rosé De Loire 2009, de belle teinte lumineuse, de bouche légère, au bouquet où dominent les fruits noirs mûrs, un vin généreux.

Domaine des ROY

(TOURAINE)
Anne-Cécile Roy
3, rue Franche
41400 Pontlevoy
Téléphone :02 54 32 51 07
Télécopie : 02 54 32 51 07
Email : domaine-des-roy@wanadoo.fr

Domaine familial de 9 ha, planté sur un sol d'argile à silex. Vignoble en bio contrôlé et certifié par Écocert. Le Touraine blanc Les silex 2009 est un vin tout en fraîcheur aromatique, un vin ferme et parfumé, aux connotations florales, de finale ronde. Le Touraine Les Linottes 2009 (Gamay, Pinot Noir), au nez de mûre, est un vin réussi, corsé et souple à la fois, aux tanins harmonieux. Excellent Touraine Côt-Malbec 2008, où dominent des notes de cassis, de griotte et d'épices, de bouche corsée, d'une belle complexité, un vin franc et bien vinifié comme leur Touraine Cabernet 2008, ample et rond, où prédominent le cassis et les sous-bois, structuré, d'une belle persistance. Très jolie Méthode Traditionnelle blanc brut, un vin très agréable à l'apéritif, finement bouqueté, avec des nuances de fruits frais très persistantes, de mousse légère et florale.

Millesimes

LALANDE-DE-POMEROL CHATEAU BOURSEAU

2011-04-03T10:13:00.000+02:00

Château BOURSEAU

(LALANDE-DE-POMEROL)
Vignobles Gaboriaud-Bernard

33500 Lalande-de-Pomerol
Téléphone :05 57 51 52 39
Télécopie : 05 57 51 70 19
Email : chateau.bourseau@wanadoo.fr

Situé sur une croupe graveleuse dans la partie sud de la commune de Lalande-de-Pomerol. Le terrain argileux où dominent les cailloux est très pauvre en humus, un sol où se plaisent particulièrement les cépages traditionnels Merlot et Cabernet franc. Un vaste cuvier permet une vinification avec contrôle des températures. Le vin est ensuite soutiré en barriques de chêne pour y être conservé 18 mois. Cela donne ce remarquable Lalande-de-Pomerol 2008, où s'entremêlent des notes de fruits et de bruyère, riche et parfumé, de belle robe, un vin très équilibré, de garde bien entendu. Beau 2007, d'un rouge profond avec des arômes intenses de fruits rouges frais, un vin souple, de belle base tannique, corsé et charpenté comme il le faut. Il y a aussi, toujours disponibles, les millésimes suivants du Saint-Émilion GCC Château Matras. Le 2007, de robe pourpre, est riche au nez comme en bouche, avec des notes de fraise des bois, d'épices et d'humus, aux tanins très équilibrés et soyeux, d'une très jolie finale. Beau 2006, aux senteurs de cassis mûr et d'épices, un vin puissant et harmonieux, aux tanins fermes et savoureux à la fois, très bien élevé, avec des connotations de fruits à noyau et de cannelle, finement toastées. Beau 2003, tout en finesse aromatique (cerise noire, groseille, poivre), de robe intense, typé, mêlant structure et finesse, de belle évolution.

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Millesimes

Dix Alsace sur la sellette

2011-03-23T08:45:00.002+01:00

Domaine Claude et Christophe BLEGER

Un domaine familial de 9 ha, les vignes sont labourées (7 passages annuels). Depuis 2007, la société Ecocert contrôle régulièrement le domaine et certifie le côté bio. Goûtez donc le Riesling Coteaux du Haut-Koenigsbourg L'Inoubliable 2007, une cuvée qui porte bien son nom, un vin riche et harmonieux, qui possède une typicité propre due à ce terroir, de bouche ample et distinguée, aux notes de fruits secs (amande), vraiment séduisant comme le Pinot Gris 2007 l'Inoubliable, qui associe finesse et structure, richesse et distinction, un vin complexe, fin et mûr à la fois, tout en persistance aromatique (9 €). Le Riesling 2008 Coeur de Cru, avec des arômes de fleurs en bouche, au nez intense à dominante de fleurs blanches et de petits fruits secs, est un vin tout en finesse, bien persistant (7,10 €). Très agréable Muscat Coeur de Cru 2007, riche au nez comme en bouche, aux arômes de fruits mûrs et de fleurs, bien rond, tout en persistance aromatique, vraiment très agréable. Le Gewurztraminer Grand Cru Praelatenberg cuvée Prestige 2005, ample au nez comme au palais, aux notes d'amande grillée, légèrement épicé comme il se doit, de bouche harmonieuse, est un vin bien charpenté, généreux, d'une grande richesse aromatique comme le Gewurztraminer l'Inoubliable 2007, un vin de belle robe jaune d'or, au nez de fumé, typé et dense, un vin qui devrait tenir toutes ses promesses. Goûtez le Sylvaner 2007 Le Séducteur (4,90 €), et le Crémant 2007, une cuvée généreuse et harmonieuse, de mousse fine, intense et typée, particulièrement réussie. Pourquoi hésiter ?

23, Grand-Rue
67600 Orschwiller
Tél. : 03 88 92 32 56
Fax : 03 88 82 59 95
Email : contact@bleger.fr
www.bleger.fr

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Robert FALLER &Fils

Au sommet. Leur Muscat Kirchberg 2008 m'a vraiment plu, intense au nez comme en bouche, avec cette fraîcheur florale doublée de senteurs fruitées, au bouquet fleuri, avec des notes de noisette et de lys, tout en finesse (13 €), un vin tout en nuances. Le Gewurztraminer 3 coteaux Vieilles Vignes 2005, de bouche fraîche et souple à la fois, persistant au palais, avec des arômes de fougère et de fruits mûrs, épicé en finale (11,50 €). Beau Riesling Grand Cru Geisberg 2008, très bien équilibré, c'est un vin riche au nez comme en bouche, d'une belle ampleur, un vin suave et ample, très parfumé (21 €), de belle évolution comme en atteste le 2005, qui commence à s'ouvrir (17 €). Excellent Pinot Gris cuvée Bénédicte 2007, plein de charme, avec des nuances d'amande, un vin qui allie puissance et finesse, tout en bouche (10,10 €) comme le Riesling cuvée Bénédicte 2008, au nez de fumé, d'une belle concentration aromatique, puissant au nez comme en bouche, à apprécier sur un bar (9,90 €). Le Pinot Blanc cuvée Traditionnelle 2008, au nez subtil à dominante de fleurs blanches, est de bouche fruitée et bien persistante (5,95 €). Aucune hésitation.

Nicolas Faller

36, Grande rue
68150 Ribeauvillé
Tél. : 03 89 73 60 47
Fax : 03 89 73 34 80
Email : sarlfaller@orange.fr

Domaine BLANCK

Belle exploitation familiale (depuis le XVIe siècle) et un vignoble de 36 ha. Les fils, Frédéric et Philippe, travaillent en permanence à améliorer les vins et à tracer de nouvelles directions sous le regard de leurs pères, Bernard et Marcel. Remarquable Riesling Wineck-Schlossberg Grand Cru 2007, bien marqué par son terroir, de jolie robe brillante, un vin puissant et parfumé, tout en finesse aromatique, avec des notes fraîches et minérales à la fois (16,05 €). Savoureux Gewurztraminer Altenbourg 2007, très bien vinifié, ample en bouche, très harmonieux, un vin qui sent les noisettes et la pêche blanche, tout en persistance aromatique (15,45 €). Le Pinot Gris Furstentum Sélection de Grains Nobles 2001, un vin racé, où dominent des notes de pain brioché et de fruits compotés, alliant puissance et distinction, d'une belle ampleur en bouche, de grande évolution (97,85 €). Il y a encore le Riesling Patergarten 2007, de bouche fraîche et souple à la fois, persistant au palais, un vin comme nous les aimons, avec des arômes de fougère et de fruits frais, d'une grande finesse (14,10 €), typé comme ce Pinot Gris Furstentum 2005, ample et dense, avec des notes de fleurs blanches et d'amande, d'une belle finale (17,65 €). À leurs côtés, le Pinot Gris Wineck-Schlossberg 2005, riche et sec à la fois, puissant au nez comme en bouche, à dominante de noisette, ample, aux arômes subtils de pomme et de narcisse, bien fruité, qui allie finesse et suavité, un vin charmeur et typé (24 €). Ne pas hésiter.

Frédéric et Philippe Blanck

32, Grand-Rue
68240 Kientzheim
Tél. : 03 89 78 23 56
Fax : 03 89 47 16 45
Email : info@blanck.com
www.blanck.com

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André ANCEL

Domaine de 8 ha, propriété familiale, dans la famille depuis 1500, vendanges manuelles. J'ai bien apprécié le Riesling Grand Cru Schlossberg 2008, complexe, au nez subtil, d'une belle persistance aromatique, à dominante de fruits secs (abricot) et de tilleul. Le Riesling 2006, tout en finesse aromatique, est parfumé et rond, au nez subtil et persistant, aux arômes de noix fraîche. Le Pinot Gris Grand Cru Schlossberg 2007, allie élégance et puissance, un vin typé, très délicat, au bouquet fleuri, parfait sur les crustacés. On n'hésite pas cette année.

3, rue du Collège
68240 Kaysersberg
Tél. : 03 89 47 10 76
Fax : 03 89 78 13 78
Email : ancelandre@free.fr

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Domaine René FLECK et Fille

Le domaine s'étend sur 7,5 ha. Excellent Riesling Grand Cru Zinnkoepflé 2008, typé, de bouche séduisante où dominent les fruits secs au palais, très persistant, out en arômes (9 €). Le Gewurztraminer Vendanges Tardives 2007, fin et persistant, est parfumé, au nez dominé par les fruits mûrs et le pain brioché, avec cette suavité bien caractéristique, intense en bouche, de garde, bien sûr (18 €). Très bon Crémant d'Alsace, au nez de noisette fraîche, de jolie mousse, rond et fruité en bouche, distingué, très aromatique (6,70 €). Goûtez le Pinot Gris Grand Cru Zinnkoepflé 2008, alliant des notes florales et fruitées, franc au nez comme en bouche, un vin épicé (cannelle), marqué par son terroir, avec une bouche intense et bien soyeuse (9,50 €), le Pinot Gris Vendanges Tardives 2007, aux senteurs persistantes, avec des notes de tilleul et d'abricot, est d'une belle ampleur, riche et complexe, très persistant, encore bien jeune (17,50 €), et ce charmeur Muscat 2009, où dominent les fruits secs, de robe dorée, très harmonieux, avec cette nervosité très équilibrée et caractéristique, rond et fin, vraiment très abordable (5,90 €). Pas besoin d'hésiter.

Nathalie et Stéphane Steinmetz

27, route dOrschwihr
68570 Soultzmatt
Tél. : 03 89 47 01 20
Fax : 03 89 47 09 24
Email : renefleck@voila.fr
www.renefleck.com

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Guide des vins

Jean-Louis KAMM & Fils

Vignerons-récoltants de père en fils depuis plusieurs générations sur un domaine de 6,50 ha. Un excellent Riesling Grand Cru Frankstein 2007, issu d'une parcelle d'une vingtaine d'années en coteau composée de granit, au nez complexe dominé par les agrumes et l'amande, d'une jolie persistance, sec mais aussi fondu, tout en subtilité aromatique, ample en bouche (9 €). Joli Pinot Gris Vieilles Vignes 2008, vendangé à la main en légère surmaturation, au nez subtil à dominante de fleurs blanches, de bouche très fruitée et persistante, où s'associent rondeur et distinction, très aromatique, un vin à la fois fin et très structuré, d'une belle finale (7,50 €). Le Pinot Auxerrois cuvée des Copains 2008, au nez concentré où dominent la violette et le cassis, aux tanins fondus, est très abordable (4,50 €). Joli Gewurztraminer Vieilles Vignes 2008, un vin riche et sec à la fois, puissant au nez comme en bouche, suave et épicé comme il le faut (8 €). Très agréable Muscat cuvée des Anges 2008, intense et délicat au nez comme en bouche (9 €). En confiance.

59, rue du Maréchal-Foch
67140 Andlau
Tél. : 03 88 92 49 03 et 06 75 79 01 09
Fax : 03 88 92 49 03
Email : jl.kamm@orange.fr

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Vins Éric LICHTLÉ

Très bien classé. Au XVIIe siècle la famille Lichtlé s'installe à Gueberschwihr et depuis la viticulture a toujours été son activité principale. Un domaine de 5 ha dont 1 ha de Grand Cru Goldert. La vinification est traditionnelle, ici on privilégie la qualité et non la quantité, avec des méthodes respectueuses de l'environnement. On y goûte ce Riesling Grand Cru Goldert 2007, tout en bouche, très parfumé (rose, lis), un vin puissant et typé, avec des arômes discrètement minéraux, bien équilibré, de bouche légèrement citronnée, pleine d'élégance (11,50 €). Le Gewurztraminer Grand Cru Goldert 2007, avec cette pointe de fraîcheur et de fruité persistante, est d'une jolie complexité aromatique aux nuances épicées, de robe très brillante (12,50 €). Séduisant Crémant d'Alsace Blanc De Noirs brut, pur Pinot Noir, d'une belle rondeur, avec un bouquet très aromatique aux senteurs de fleurs et de pêche, de mousse crémeuse, bien dosé. (8 €). En confiance cette année.

Éric Lichtlé

10, rue des Forgerons
68420 GUEBERSCHWIHR
Tél. : 03 89 86 43 36
Email : lichtlewines@hotmail.com
www.lichtlewines.fr

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Domaine SCHMITT & CARRER

Une place enviable dans mon Classement 2011. Exploitation familiale d'environ 15 ha, qui prend une orientation nouvelle, puisque 20% de celui-ci est déjà converti en agriculture biologique, les 80% restants le seront à l'horizon 2012. Excellent Gewurztraminer bio 2007, ample au nez comme au palais, aux notes d'amande, légèrement épicé, de bouche harmonieuse, est un vin bien charpenté (9,20 €). Remarquable Pinot Gris bio 2008, très réussi, avec des notes d'agrumes bien typiques (pamplemousse), de bouche fruitée, où dominent des notes de fruits jaunes et de tilleul, un vin qui allie puissance et distinction. à un prix défiant toute concurrence (8,90 €). Leur Gewurztraminer Grand Cru Furstentum 2006, de bouche finement épicée comme il se doit, avec des petites notes de pêche jaune et de lys, est riche et tout en finesse. un vin à consommer seul par gourmandise mais idéal sur un Munster fermier, comme on le suggère ici (11,30 €). Pourquoi hésiter ?

Sylvie et Roland Carrer

7, rue du Hohlandsbourg
68240 Kientzheim
Tél. : 03 89 78 24 17
Fax : 03 89 78 00 00
Email : contact@schmitt-carrer.com
www.schmitt-carrer.com

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Cave KAES

Une exploitation familiale depuis six générations, pour ce domaine de 7 ha de vignes plantées sur les terroirs argilo calcaires de Molsheim et calcaires du Grand Cru Brudertahl. Vous pourrez également apprécier leurs vins dans leur petite auberge située au coeur du village. C'est sympathique et l'on y goûte ce Gewurztraminer Vendanges Tardives 2007 cuvée Alphonse, tout en finesse aromatique, associant nervosité et gras, au nez marqué par des notes de fleurs blanches et de brioche. à découvrir sur des saveurs exotiques (15 €). Excellent Pinot Noir 2008, premier vin de Pinot Noir travaillé pour faire un vin rouge, vendange à maturité des pépins (pépins bruns), ébourgeonnage et sélection des grappes les plus mûres, de robe grenat, au bouquet intense, aux notes de sous-bois et de fruits rouges mûrs, de bouche fondue (8 à 9 €).

Earl du Feldbaum

12, place de la Liberté
67120 Molsheim
Tél. : 03 88 38 55 47 et 06 83 03 76 86
Fax : 03 88 38 33 48
Email : feldbaum.kaes@yahoo.fr

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HUBER et BLÉGER

Un domaine de 27 ha. Le Gewurztraminer Schlossreben 2007 est ample au nez comme en bouche, légèrement épicé comme il se doit, un vin charpenté, généreux, d'une grande richesse aromatique. Excellent Rouge de Saint-Hippolyte 2007, médaille d'Or à Colmar 2008, de robe rubis, au nez de petits fruits rouges mûrs, de bonne charpente, la bouche est corsée et puissante, de belle matière, aux connotations de cerise. Beau Riesling Vendanges Tardives 2007, d'une robe dorée intense, plein de charme, alliant puissance et finesse, au nez intense de rose et de pain d'épices, de grande garde comme le Gewurztraminer Vendanges Tardives 2007, au nez dominé par les fruits macérés (poire, pêche) et les petits fruits secs, légèrement miellé, tout en finesse aromatique, d'une belle longueur. Joli Pinot Gris Geissberg, au nez dominé par les fruits mûrs (poire) et les petits fruits secs, légèrement miellé, tout en finesse aromatique, de bouche légèrement citronnée, pleine d'élégance. Le Crémant d'Alsace brut, complexe, de mousse crémeuse et intense, est de bouche fondue où s'entremêlent les fruits, la bruyère et les fleurs fraîches. Aucune hésitation

Claude et Marc Huber et Franck Bléger

6, route des Vins
68590 Saint-Hippolyte
Tél. : 03 89 73 01 12 et 03 09 73 00 57
Fax : 03 89 73 00 81
Email : domaine@huber-bleger.fr
www.huber-bleger.com

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Guide du Terroir

Guide Dussert-Gerber du vin

LE CLASSEMENT 2012 DES "SATELLITES" DE SAINT-EMILION

BORDEAUX

BOURGOGNE

VAL DE LOIRE

Des Cahors, des vrais !

Château BOVILA S.c.e.a P.O PIERON

Château LA CAMINADE

Clos la COUTALE

Château CROZE de PYS

Château EUGÉNIE

Château FAMAEY

Château GAUTOUL

Domaine de LAVAUR

Château NOZIÈRES

Château PAILLAS

Château des ROCHES

LES GEVREY-CHAMBERTIN QUI COMPTENT

Pierre BOURÉE Fils

Domaine DUROCHÉ

Domaine ESMONIN

Philippe LECLERC

LOUIS Père & Fils

Domaine MARCHAND Frères

Domaine Henri REBOURSEAU

BORDEAUX Vignobles GASSIES-GAUTEY

Vignobles GASSIES-GAUTEY

SAINT-EMILION Grand Cru CLOS TRIMOULET

Adresse :

CHASSAGNE-MONTRACHET DOMAINE VINCENT BACHELET

Adresse :

CHABLIS Alain GEOFFROY

Sarl Alain GEOFFROY

MUSCADET SEVRE ET MAINE Domaine de la TOURLAUDIÈRE

Domaine de la TOURLAUDIÈRE Earl Petiteau Gaubert

CHAMPAGNE HAMM

HAMM

COTEAUX-DU-LANGUEDOC Domaine de FAMILONGUE

Domaine de FAMILONGUE

BEAUMES-DE-VENISE CHATEAU REDORTIER

Château TAFFARD de BLAIGNAN

Henri Cadillac

GRAVES Château HAUT-CALENS

Château HAUT-CALENS

MONTAGNE-SAINT-ÉMILION Château LA FLEUR GRANDS-LANDES

Château LA FLEUR GRANDS-LANDES

SAINT-ÉMILION Grand Cru Clos TRIMOULET

Clos TRIMOULET

Le grand charme du Brouilly

Domaine CRÊT des GARANCHES

Alain MICHAUD

SAINT-ESTÈPHE Château la PEYRE

Château la PEYRE

SANCERRE GITTON Père et Fils

GITTON Père et Fils

CÔTES DU ROUSSILLON Domaine du MAS ROUS

Domaine du MAS ROUS

PREMIÈRES CÔTES DE BLAYE Château PONT les MOINES

Château PONT les MOINES

L'incontournable Domaine Pierre Marey et Fils

Domaine Pierre MAREY et Fils

Cinq Touraine au charme certain

Domaine de la CHAISE

Domaine CHARBONNIER

Jean-Christophe MANDARD

Domaine de MONTIGNY

Domaine des ROY

LALANDE-DE-POMEROL CHATEAU BOURSEAU

Château BOURSEAU

Dix Alsace sur la sellette

Domaine Claude et Christophe BLEGER

Robert FALLER &Fils

Nicolas Faller

Domaine BLANCK

Frédéric et Philippe Blanck

André ANCEL

Domaine René FLECK et Fille

Nathalie et Stéphane Steinmetz

Jean-Louis KAMM & Fils

Vins Éric LICHTLÉ